Rybičkovna
Moře zdraví
Konzervované rybičky
Proč rybičky od nás
Zpracování
U nás najdete pouze sardinky prémiové kvality. Podívejme se na jejich cestu k vám na talíř. Ráno rybáři na svých malých loďkách vyráží na lov. Nachytají sardinky tradičním způsobem, a ještě ten den svůj úlovek začerstva zpracovávájí. Zkušené ruce sardinky přebírají a zbavují je nepotřebných částí. Poté je přesunou do slaného nálevu.
Lepší než jiné ryby
Ano, sardinky můžou být dokonce prospěšnější pro naše zdraví než jiné mořské ryby. Je to kvůli tomu, že neobsahují tolik těžkých kovů, zejména rtuti, jako například tuňák a další velké druhy ryb. Sardinky se nachází nízko v potravním řetězci, nedožívají se vysokého věku, a tudíž za svůj život nenaakumulují tolik toxinů z okolního prostředí.
Jedinečná chuť
Bezpochyby chceme, aby nám to, co jíme, taky chutnalo. S našimi kvalitními rybičkami nemusíte mít obavy. I pokud byste na ně ve spíži zapomněli – což se pravděpodobně nestane – nezkazí se. Sardinky můžete skladovat dlouhodobě, aniž by se tím snižovala jejich kvalita.
ZDRAVOTNÍ VÝHODY KONZUMACE RYBIČEK
Konzumace rybiček má spoustu benefitů. A právě proto se začaly konzervovat už na začátku 19. století, kdy Napoleon Bonaparte potřeboval nasytit svou armádu. Určitě si nevybral sardinky jen tak pro nic za nic. Vysoký obsah bílkovin, kvalitní tuky, spousta vitamínů a minerálů – to vše potřebujeme dnes i my. Zatímco Napoleon se nemusel kvalitou ryb tehdy zabývat, protože moře a oceány byly ještě bez poskvrnky, my dnes musíme vybírat s větší rozvahou. Supermarkety nám nabízejí nepřeberné množství konzerv se sardinkami, jsou ale všechny prospěšné? Bohužel tomu tak není. V současnosti je víc než kdy jindy důležitá kvalita potravin, místo, odkud pochází, stejně jako proces jejího zpracování. Přečtěte si zajímavé informace, proč konzumovat sardinky a nebo pravého tuňáka.